重慶食堂承包認為用人不疑，疑人不用”并不是科學的用人方法，而是江湖式管理。因為絕對的權力，必定產生絕對的腐敗。只有把所有權力與所有人都置于“疑”的監督之下，才能保證制度的正常運轉，保證公平、公正地行使各種職權。所以，當企業步入現代化管理的今天，都不約而同地認同了“用人要疑，疑人要用”的新理念。
一個企業，由弱變強，由家族式管理發展到現代化管理，必定會有一部分人不適應。很多企業以為用“自己人”放心，其實這是靠不住的。沒有合理的控制和監督，容易使人鉆空子，導致好變壞。我們知道，企業管理的最終目的是使企業財富最大化，這是所有人都愿意接受的。但管理的過程，是對以往大家都適應的方法進行過濾、改革，不科學的科學化，不規范的規范化，所有環節制度化，嚴格執行內控制度，不留漏洞，這便造成很多人難以接受。有人會問：“我一直對企業忠心耿耿，為什么要監督我？”“我一直很好地完成了工作任務，為什么不相信我？”其實大可不必。因為大家同等在接受監督，經得起檢查才會有更好的發展。一個企業要做得更強，走得更遠，同樣有來自社會各方面的監督與檢查，難道因為怕監督就不發展了嗎？
“用人不疑，疑人不用”是一個關于用人的微妙問題，其焦點是“疑”和“用”，“用”是目的，“疑”是手段?！坝萌瞬灰伞笔菍θ瞬诺募?，但并不是拒絕監督，即使你有通才也不能為所欲為，必須在制度范圍內行事?！耙伞奔仁菍T工的約束和愛護，可以防止員工犯錯誤。接受制度的監督，才能讓工作更完善。在企業管理中，激勵機制和監督制約機制，是不可或缺的“兩個輪子”。雙重管理，系統才能平穩。
重慶食堂承包認為“疑人不用”是一個美麗的陷阱，因為金無足赤，人無完人。任何一個人，都不可能十全十美，總會有這樣那樣的缺點。如果“疑人不用”，那這世上就沒有可用之人了。好比十指有長短，你能只留長的中指、大的拇指而去掉其他手指嗎？這樣的拳頭必定是沒有戰斗力的?！俺哂兴?，寸有所長”，用人是一門藝術?！耙扇艘谩笔菍θ瞬诺陌l掘和培養，只有大膽選拔和使用，才不至于造成人才的埋沒和浪費，所以，“疑人要用”。關鍵是如何有效地避其短處，發揮其長處，正如劉邦“將將”，韓信“將兵”。
“用人要疑，疑人要用”是與時俱進的用人觀。任何原則都不是絕對的，不是一成不變的，都只是在一定范圍、一定時期適用，不可能對任何人終身免檢。重慶食堂承包認為每一個人只有欣然面對，坦然接受，才能夠融入到企業中，充分發揮自己的才能，更好地實現企業目標。
