我國經濟發展仍處于勞動密集型，主要依靠勞動力發展經營企業。因此，解決員工的飲食問題變得非常重要。我國現階段的工廠、企業優先選擇食堂承包模式。
首先，需要知道“飯堂承包”是什么意思。
針對某些占地很大、職工總數較多的公司，尤其是加工廠、醫院門診、大學等，都是在企業范圍之內修建公司飯堂。
可是，要是飯堂由公司自主運營，除開在管理方法上經驗不足外，也會危害企業的周轉資金。再加聘用的主廚的工作能力不同，免不了出現食堂菜式單一化，飯堂環境衛生狀況令人擔憂等難題。因而，絕大多數的公司都是將自己食堂采用食堂承包的方法經營。
一、義務明確，管理方法及時。
當公司飯堂由食堂承包商接任后，公司只需每季度對飯堂開展檢驗和監管只能，若發覺問題，能夠立即讓承攬企業解決。
二、認真烹制，考慮要求。
因為食堂承包商的盈利來自公司員工的用餐率，再加如今大家針對員工餐的規定從“要吃飽了”升級至“也要吃好”。
因而，食堂承包商會根據種類多種多樣、科學研究飲食搭配的食材來考慮職工的不一樣口感，一起也處理了職工看不上食堂菜式單一化的難題。
民以食為天，只能吃得好，職工才有活力工作，學生能夠有更高的學習興趣。食堂承包的益處遠不止這些！
1.食品類來源有保障。
食品類承攬企業擁有自個的蔬菜種植基地和水產品禽畜養殖廠，蔬菜種植基地新鮮采摘的，每片菜園常有專人打理，是純天然的。又由于是自個栽種，也防止了食品類的偽劣狀況，在價錢層面，沒了零售商賺差價也可以低減一些，也可以為公司企業降低成本費。
2.飯菜口感佳。
如今，沒有被承包的飯堂，通常飯食都很通常，口味上及其身心健康層面，都建立不上飯堂承包的級別。而專業做飯堂承包的工作人員對口味和身心健康的工作經驗有必須的技術專業分辨，怎么做菜好吃，如何開展飲食搭配，有湯有熱菜有涼拌菜肉多有素等等。
只要配搭好啦，能夠令人喜歡，協助大伙兒打造出這種科學研究的飲食搭配餐飲，這種是飯堂承包的工作人員必須把握的專業知識。
