相信不少員工都會羨慕別人的員工飯量大過自己，感嘆別人的食材有各種各樣的檢驗報告等，大家可別小看食材配送，它的作用可是舉足輕重的。尤其對那些企事業單位來說，更應高度重視員工就餐問題。在某種程度上，一份好的工作餐的確可以提升員工的工作積極性，同時，工作餐作為公司的一種福利，從另一方面也可以體現公司的整體文化，所以，公司必須把員工吃飯的問題考慮得很好。
如今社會上加工凈菜的企業很多，為了使顧客能更方便地管理餐廳，就餐方面也更健康，凈菜加工也是有標準的，菜式是否新鮮，品種是否齊全，是否有有機蔬菜等能滿足條件，才有資格開張，這樣企業就會更加放心菜外包，這既能方便企業食堂管理，又能部分節省成本，菜品的制作工藝也得到認可。
對于凈菜加工團對企業選擇時，必須看加工工藝、工藝是否符合國家食品安全標準，是否能讓人們吃的放心，吃的放心，清潔才是一要務，所以凈菜加工中心的人在承包前一定要查看一下，每個環節都要監督觀察，確保質量合格，這關系到人民的身體健康，不可掉以輕心，工藝和衛生標準都是人們選擇團隊的重要因素。
因此許多企業在這方面都很重視，因為畢竟，員工吃工作餐，一定要確保菜色新鮮，保證凈菜加工的加工工藝符合標準，能確保健康的需求，這是重要的，所以不同的企業需求不同，菜譜加工到的要求也不同，要選擇工藝方面成熟，而且服務型隊伍選擇多，才能讓人們有更成熟的食堂管理系統，吃到健康的菜肴。
公司食堂外包也有其原因，如果分散招聘員工來管理食堂，沒有統一的制度，沒有合理嚴格的管理，將埋藏很多隱患，有了一個專業的隊伍來接管管理，食堂也會井然有序，那么整個外包過程中，食材配送是關鍵的一部，要擁有專業的食品供應鏈，每個環節都是緊密聯系在一起的，不會出錯，特別是不能有中間商的環節。
有了貨就能保證食材的新鮮，食材配送是一個行業的鏈條，從采收、購買到生產一條龍服務，服務也十分方便。
如有問題就直接找供應商，不存在復雜的工作關系，這樣更好的管理，做好菜新鮮、及時，畢竟幾百人用餐，要多方面了解才行，這樣才能保證新鮮的食材，確保身體健康。
