想起一些集體飯堂,也許我們都印象深刻,大多數情況下,這些飯堂提供的飯餐種類非常單一,并且烹飪手法比較粗糙,營養這一環節先不說,口味也讓人一言難盡,也因此許多朋友對飯堂有了不太好的印象。
在飯堂承包服務提升之時,我們也重新整理了內部團隊,廚房、送餐、清潔等每一個領域的工作人員,我們都進行細致的安排和人員的招聘,確保服務的到位和烹飪人手的足夠。
為了方便員工就餐,不少公司或者工廠在場所內都設置了飯堂,但是公司選擇飯堂承包和自己經營管理在優勢上會有所區別,那接下來就以重慶食堂承包為例子,簡單說一說公司選擇飯堂承包的優勢。
首先,選擇飯堂承包如重慶飯堂承包,公司就不用花費太多的時間和精力在飯堂的管理上,只需要派相關的部門或者人員對飯堂的工作進行定期的檢查和監督、接著,有利于降低公司在人力和伙食上的成本,因為飯堂承包公司在人員和菜譜設計以及采購方面都有完善的安排,這一些都可以由承包公司做出合理的統籌,如果公司自己經營管理的話有可能對于這些方面不太熟悉,導致在成本上花費比較大。然后,飯堂承包有著比較專業化的管理,在安全問題、衛生方面有一定的保障,能夠減少食物意外這類事件的發生。
除此之外,飯堂承包不管是烹飪還是采購,亦或是人員的管理都比較有經驗,能夠快速地調整以服務廣大員工。有于有的公司工作人員數量比較多,飯堂承包更能夠滿足人員需求。
總之,飯堂承包在不同方面展現著它的好處,當然公司可以根據實際情況來選擇是否要飯堂承包,比如根據工作人員的數量以及成本等等。