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(一)食堂承包中式快餐的種類 食堂承包中式快餐主要以我國的傳統小吃為主，主要分為如下三類:①飯食類:包括炒飯、蓋飯、八寶飯等，可以配以各種時令炒菜作為套餐出售。②面條類:包括各種面條、妙面、米線、粉絲等。③點心類:主要有包子、油條、燒賣、
發布時間：2017-12-11 點擊次數：223
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食堂承包中式快餐，是為消費者提供日?；旧钚枨蠓盏拇蟊娀惋?，是從我國人民傳統飲食習慣、飲食風味發展起來的方便、快捷的正餐食品，它能在短時間內滿足顧客消費和生理需求，得到飲食快感和精神享受。實際上它是一種以滿足消費者需求為宗旨的飲食方式
發布時間：2017-12-11 點擊次數：244
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重慶食堂承包快餐作為現代化進程中的必然產物，在中國還處于發展的初步階段.函待解決的問腸很多，大多效中式快餐至今還沒有明確的、其有現代愈義上的產品標準，而還是按用.飲業約定俗成的色、香、味、形這一類棋栩的賈求制作。其營養的合理性及搭配.憲全依
發布時間：2017-12-11 點擊次數：249
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制作快餐食品可以節省燒飯做菜的時間，使家務勞動社會化，由于具有原輔料、半成品的配銷中心，使得生產規范化、產品標準化、經營連鎖化，采用統一管理的方式，可確保產品的質量。其目的可以節約能源，集中充分利用預處理的下腳料，使其變廢為寶，解決中小學生
發布時間：2017-12-11 點擊次數：463
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現在的餐飲業既蘊藏著巨大的商機，同時也存在著極大的風險。如何把握住商機，盡可能地避免風險，增強快餐店的競爭力，取得快餐店的經營成功，己經成為我國快餐店當前不可能回避的問題。如何保持快餐店的青春常駐，應該抓好以下四個方而的關鍵問題。 首先要
發布時間：2017-12-11 點擊次數：209
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現代快餐服務的特征 (一)無形性 重慶食堂承包公司：產品與服務之間最本質的區別就在于服務的無形性。由于服務是一種行為而非物體，不能像感知有形產品那樣去看它、品嘗它、嗅它和觸摸它。因此顧客往往是通過對快餐店的環境、人員、設施、象征和價格等
發布時間：2017-12-11 點擊次數：286
