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公司職工食堂如何管理重慶企業食堂承包企業單位以福利的形式向員工發放伙食補貼，同時，由于工作的需要，也開辦有員工食堂。具體的形式是深圳工廠食堂承包給每位員工發放一張IC卡，單位按月向卡內打入伙食補貼。員工在食堂直接
發布時間：2017-12-11 點擊次數：418
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食堂關鍵環節食品加工操作規程加工操作規程是學校食堂飲食衛生安全的關鍵，它包括對采購驗收、運輸、貯存、粗加工、切配、烹調、備餐、餐飲器具消毒保潔、食品留樣等加工操作工序。采購驗收操作規程
發布時間：2017-12-11 點擊次數：231
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重慶食堂托管：食堂管理的工作內容重慶學校食堂承包總務管理員日常工作的重心是食堂管理，為員工提供可口的飯菜，其工作內容如下:(1)監桿食堂人員的工作。(2)合
發布時間：2017-12-11 點擊次數：427
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第四條食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施。消除老鼠、嶂螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其草生條件。第五條食堂的設施設備布局應當合理，應有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場
發布時間：2017-12-11 點擊次數：190
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社會餐飲與學校食堂一般，社會餐飲包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒店、飯莊，是以各種地域或風味特色餐飲服務為主要經營內容的經營單位:小吃店是以點心、小吃、早點為主要經營項目的單位，提供簡
發布時間：2017-12-11 點擊次數：224
