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校園食堂承包辦理作業是校園的一項基礎性和保證性作業，關系到校園師生的身心健康。做好食堂承包辦理作業，加強食物衛生安全，是防備腸道流行癥的要害?！ ⌒@食堂有必要獲得衛生行政部門發放的許可證，未獲得衛生許可證的校園食堂不得開辦;要加強對食
發布時間：2018-09-14 點擊次數：424
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食物安全一直是每個食堂承包商為關心的問題，呈現食物安全事故不僅僅是食堂承包商的責任，大的損害是公司的丟失及客戶利益的丟失，那么，食堂承包商應如何操控食物安全呢?我公司現對可能呈現食物安全的環節進行總結。大致分為以下幾個方面： 觸及食
發布時間：2018-09-07 點擊次數：193
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勤儉節約是中華民族的優良傳統之一，這個美德需求咱們每一個人做出盡力和貢獻自己的一份力氣?，F在正是厲行節儉的時期，但是在餐飲行業依然有餐食糟?，F象?！ ∈程贸邪k理人員應加以注重，糟蹋不僅會添加食堂的本錢，假如對食堂的糟?，F象不加以注重和
發布時間：2018-09-07 點擊次數：178
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許多的企業單位開設食堂意圖無非兩點：一是為了健康，二是為了經濟實惠，處理職工的后顧之憂。不過許多的食堂都面臨著難以維系的現象，為什么越來越多的企業單位都挑選了食堂承包? 由于企業單位辦食堂需求投入許多的人力物力，同時也需求有較高水平的
發布時間：2018-08-27 點擊次數：213
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現在校園食堂承包成為了當下行業中為常見的食堂保管之一，而校園食物安全作業職責重大，尤其在高校為靈敏，那么，作為一家的食堂承包商，應該怎么展開食物安全把控? 首要食堂承包商應全方位展開食物安全本身監查辦理，在準則上側重對各個工序間相關點
發布時間：2018-08-27 點擊次數：197
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在選擇食堂承包公司時需要從哪些方面來進行分析呢？下面小編就來給大家講解一下?！ “袷祝撼袛埳淌欠窬哂幸幠；洜I。杰出的協作有必要建立在承攬商健康的獲利形式之上，巨大的
發布時間：2018-08-20 點擊次數：186
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1、餐飲公司可先試著承攬飯堂1-3個月，對方滿足后再簽正式合同; 2、被承攬單位可供給廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體狀況另行協商); 3、餐飲公司可墊支被承攬單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次; 4、飯堂承攬后
發布時間：2018-08-20 點擊次數：403
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一、人員配備 依照標準化食堂用工份額1:(25-35)要求，結合貴單位實際情況，我方前期方案配備名作業人員。其間首要崗位人員詳細分配如下： 1、項目經理1名，直接對我公司和貴方擔任?！ ?、食堂收銀名、庫管名：首要擔任食堂財政
發布時間：2018-08-07 點擊次數：284
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一、就餐人數發作改變 1、日常隨時和甲方有關部門堅持交流?！ ?、售飯現場有專人擔任與后廚的聯接，隨時觀察供餐數量，發現就餐人員改變，及時告訴后廚?！ ?、隨炒隨售，勤添勤加，做到盡量不剩菜或少剩菜，將本錢控制在合理范圍之內?！ ?、
發布時間：2018-08-07 點擊次數：244
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1、按規則按時開餐。每餐所供食物在開餐前10分鐘安置結束，如時刻變或呈現其他狀況不能按時開餐，咱們會提早告訴貴方，并留有充沛時刻做出彌補。 2、依據實踐用餐人數，咱們會合理安排現場服務人員，做好用餐人員分流作業，盡量削減就餐人員的排隊
發布時間：2018-07-31 點擊次數：262
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1、西紅柿燉牛肉 牛肉是許多食客都十分喜愛的一種食材，一起也是許多家庭都喜愛吃的一種健康飲食。今日百靈鳥就來教我們西紅柿燉牛肉的做法?！ ∈巢模号Ｈ?00克，西紅柿2個，洋蔥1個，香菜少量，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量 做法：
發布時間：2018-07-31 點擊次數：221
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我國是文明古國，亦是悠長飲食文化之地步。現將飲食文化歸納出以下幾個特色： 風味多樣 因為我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。我國一向就有“南米北面”的說法，口味上有“南
發布時間：2018-07-24 點擊次數：269
